SÜßMOST
Der frisch gepresste Most wird Süßmost genannt, kühl gelagert bleibt er einige Tage Süß, das heißt er hat nur sehr wenig Alkohol. Nach der vollständigen Vergährung hat er einen Alkoholgehalt zwischen 5 und 7 Vol.-%
AKTUELLES
Die diesejährige Apfelsaison ist beendet.
Während der Gärung verwandelt sich der Zucker im Süßmost zu Alkohol, als Nebenprodukt entsteht CO2, um zu verhindern das der Behälter beschädigt wird, sollte man den Deckel von mit Süßmost gefüllten Behältern nie ganz Schließen oder ein Gärröhrchen verwenden.
Nur im Herbst!
2 Liter Süßmost gibt es bereits für 2,50 Euro. Direkt bei mir zuhause.